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<新竹> 芙洛麗大飯店-野海壽司

之前看到芙洛麗飯店新開的野海壽司介紹,

因為開幕期間有85折,加上連日午後雷陣雨,

芙洛麗還有地下停車場可以停,看過菜單價位還可接受就想說試一次看看,

野海的店裡位子相當寬敞,旁邊有開放式的隔間位子,

中間則是一般的方桌,

門口右側則是師傅料理的位子,

菜單及價目可以參考
https://www.fleurlis.com.tw/cata.php?t=jc

炙燒壽司單貫價位在48~118元,壽司單貫價位在28~108元,

也有鍋物,麵類等餐點可選擇,

店裡介紹米是使用大橋牌越光米,海鮮則是基隆崁仔頂直送,

點了炙壽司(柚子炙燒紅魽,照燒鮭魚,梅子炙燒海鱺,炙燒星鰻跟炙燒鰈魚)

龍蝦沙拉軍艦壽司,蝦卵手卷,火焰起司雙魚毛毛蟲壽司,玉子燒壽司跟蟹味棒壽司,

若雞奶油燒跟白飯,

當天招待了泡菜,吃起來帶點微辣,

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蟹味棒壽司,龍蝦沙拉軍艦壽司,蝦卵手卷這兩樣當天是老婆吃,

所以附上圖片味道無法說明,

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炙燒壽司的部分梅子炙燒海鱺跟柚子炙燒紅魽兩種的肉質比較結實,

照燒鮭魚肉相當大一片,吃起來比較有點柔軟度,

炙燒星鰻則是之前去錵鑶吃果兩次星鰻丼,肉質差不多,

炙燒鰈魚口感柔軟入口即化,後面三種個人比較喜歡,

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玉子燒壽司主要點給小朋友吃,野海的蛋捲個人覺得口味太甜的一些,

比起來錵鑶的玉子燒加了些柴魚粉所以味道比較有層次,

火焰起司雙魚毛毛蟲壽司有點類司加州捲,

之前去錵鑶是包酪梨跟魚肉上眠淋上美乃滋,

野海的則是裡面包起司外頭是生魚片包住,

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中間的起司帶點硬實的口感,味道還可以,

若雞奶油燒裡面主要是雞腿肉,玉米筍,洋蔥,銀杏,菇等食材,

口味偏甜算是蠻下飯的一道,

這樣餐點折扣完約七百多,個人覺得價位還算可接受,

食材新鮮度整體都還不錯,裝盤跟用餐環境也舒適,

比較大的問題可能是因為開幕不久,菜跟菜的間隔會比較久一些,

不過跟服務生反應他們處裡的速度很快且積極,

有機會我想還是會來用餐,

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餐廳名稱:芙洛麗大飯店-野海壽司
地址:新竹市東區民族路69號2樓
電話:03-6238899

 

我是個熱愛旅行及美食的部落客,這裡紀錄了生活中的點滴,
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