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<食記> 馬來西亞-沙巴 金興利茶室-柔軟鮮嫩生肉麵

這天的午餐看了旅遊局拿的美食地圖介紹來到了金興利茶室,
 
搭上計程車從飯店過去沒有花太多時間,
 
 
金興利茶室以他們的生肉麵出名,
 
牆上的介紹也寫得亞庇第一家生肉麵,算起也有三十多年的歷史,
 
生肉麵就是豬肉麵,可以選擇湯或乾撈兩種吃法,
 
因為沒看到點餐的菜單價目,
 
問了一下店員,店員指著牆上這四種組合,
 
 
點了乾麵+生肉湯跟生肉米粉湯,
 
乾麵裡面沒有甚麼配料,
 
因為加了黑醬油看起來口味很重,吃來稍微偏鹹,
 
  
生肉湯上面灑上蔥花,
 
夾了一片豬肉入口,豬肉燙的恰到好處口感十分柔軟,
 

 
湯裡面還有一些豬肝,湯底的大骨湯濃香好喝,
 
另一碗生肉米粉配料相似,味道也不錯,
 
 
價格的部分沒有記錄到,不過印象中價格不會太貴,
 
豬肉的口感跟嫩度控制算是店家厲害的地方,
 
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店名:金興利茶室
地址:81, Jalan Gaya, Pusat Bandar Kota Kinabalu, 88000 Kota Kinabalu, Sabah, 馬來西亞
   
我是個熱愛旅行及美食的部落客,這裡紀錄了生活中的點滴,
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