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<食記> 馬來西亞-沙巴 興旺海鮮大酒樓

抵達沙巴的第一晚時間已接近傍晚,從機場到住宿的Hotel Grandis約20分鐘車程,
 
第一餐就選在住宿的Hotel Grandis對面的興旺海鮮大酒樓,
 
出發前找了很多介紹,關於沙巴的海鮮大多是大茄來海鮮餐廳,双天海鮮樓等,
 
不過關於興旺海鮮大酒樓倒是沒有甚麼介紹,
 
因為帶了兩個小小孩,所以一切以方便為原則,
 
這趟旅程前後去吃了這間店兩次,一方面交通便利,另外海鮮新鮮味道不錯,
 
進到裡面會講中文的服務員帶我們到位子,不常吃海鮮的我們對點菜也沒有甚麼概念,
 
店員會帶到裝活海鮮的水族箱去看要吃什麼,再看要用什麼料理方式,
 
水族箱上面有活海鮮的價格,不過都是每百克價格,說實在也沒有甚麼概念,
 
出發前看了網友介紹要吃老虎蝦,沙白等海鮮,
 
沙白就是類似蛤蜊類的海鮮,去吃了兩次都有點,
 
第一次煮湯,第二次吵蔥蒜,重量都是1kg(RM25,約200NTD),因為沙白的殼蠻重的,
 
<沙白湯>
  
   

 
份量來說以兩個人算是相當充足,
 
煮湯的湯頭鮮美,沙白的肉質飽滿,
 
炒蔥蒜的口味也不錯,
 
老虎蝦有分不同大小,比較大的不是以重量計價,而是單隻價格,
 
我們點的是最小隻的(100G,RM13),兩次都是煮甜奶油口味,
 
點了300g(RM39,約312NTD),這樣一份約7隻左右,
 
 
雖然是最小尺寸的老虎蝦,但其實個人覺得就蠻大,
 
蝦肉口感有彈性,甜奶油口味帶點鹹甜滋味,味道調得很好,
 
第二次吃又點了一樣口味,
 
花蟹兩隻(RM30,240NTD)炒蛋黃,即封面照片,蒸熟的花蟹再跟鹹蛋黃下去炒,
 
蟹肉肉質鮮美,之前在台灣沒有很常吃螃蟹,
 
這次吃到的蟹肉十分鮮美,
 
主餐點了海鮮炒粿條(RM12,96NTD),裡面有少量魚肉,花枝跟蝦,
 
配料不多,但上桌的粿條炒起來有種焦香,
 
 
因為沙巴這邊的米飯是比較細一些口感相較台灣吃到的比較鬆散,
 
所以幾天下來煮餐都是粿條為主,
 
青菜點了炒菜心(RM10,80NTD),一般蒜炒味道中規中矩,
 
 
飲料老婆點了顆椰子汁(RM5,40NTD),
 
 
吃完椰子內的內層椰肉還可以挖下來吃,
 
這樣的份量以兩大兩小來說有點太多,不過每一樣海鮮都很新鮮,
 
價位算是中等,但是口味來說是值得推薦,
 
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店名:興旺海鮮大酒樓Sri Tanjung Seafood Restaurant (Hotel Grandis對面)
地址:16 & 17, Jalan Haji Saman, 88000 Kota Kinabalu, Sabah, 馬來西亞
電話:+6088-538178
   
我是個熱愛旅行及美食的部落客,這裡紀錄了生活中的點滴,
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