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<新竹> 竹光大粉粿&豐山蔥油餅

之前看到有網友介紹竹光路的這間大粉粿,

似乎之前是在中正路,結束營業後最近在竹光路上又開始營業,

不過對於之前在中正路時試完全不知道有這間店,

那天要買早餐就繞過去看看,

店裡產品主要是大粉粿50元,還有豆漿,花生湯跟豆花,

老闆娘將粉漿倒入長方形鐵盤推入小型蒸籠,

定型後在打上蛋,放上豆芽,韭菜,再蒸一下後灑上肉燥,

用塑膠板將內容物包覆起來就完成了,

一個大粉粿剛好裝滿一個小便當盒,以早餐來說份量很充足,
 

 

 
店家有提供醬料,不過肉燥本身就有鹹度所以沒有再多加醬,

粉粿的口感不是超Q彈的那種,但也不至軟爛,

裡面放入了大量豆芽,整體搭配肉燥的鹹度剛剛好,

算是相當有飽足感的早餐,味道也還可以,

同場加映常買的豐山蔥油餅,

豐山蔥油餅在振興路上,店家除了蔥油餅外還有賣麵線,

店家的蔥油餅是用大圓鍋煎好,也可以選擇加蛋,
 

 
對折後可以切成四片,在裡面塗上薄薄的油膏,

醬料不會下的太重,蔥油餅不是太酥的那種,口感還帶點Q軟,

附近的歐浮早餐也是早餐不錯的選擇,

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店名:竹光大粉粿
地址:新竹市竹光路209號
電話:0913-761763

店名:豐山蔥油餅
地址:新竹市香山區振興路99巷
 

我是個熱愛旅行及美食的部落客,這裡紀錄了生活中的點滴,
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